LE SUCRE / LES SUCRES

L'industrie du sucre

Questions :

1 - Quelles sont les différentes étapes de l'extraction du sucre de betterave ?
Les nommer et les décrire en une phrase.
2 - Quelles sont les différentes étapes de l'extraction du sucre de canne ?
Les nommer et les décrire en une phrase.
3 - Qu'est-ce que le raffinage ?
4 - Citer et situer quelques raffineries françaises et d'outre-mer.
5 - Quelles sont les différentes présentations du sucre ?

Vous pouvez utiliser pour cette partie :

- Les encyclopédies vues à la séance précédente
- Un annuaire par exemple Nomade : http://www.nomade.fr
- Un moteur par exemple Google :  http://www.google.com/intl/fr/

Si vous n'avez rien trouvé avec les deux outils précédents, l'un des sites suivants :
http://www.lesucre.com/html2/plan_site/index.html
http://www.ac-reunion.fr/canne/
http://perso.wanadoo.fr/contact.g.l/historique.htm
http://www.sugar.ca/franc/faqGen.htm
http://perso.wanadoo.fr/lameca/dossiers/canne/index.htm

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