LE SUCRE / LES SUCRES

Histoire du sucre

Questions :

1 - Quelle était l'origine du sucre dans l'antiquité ?
2 - Qui répand l'usage du sucre dans les pays méditerranéens ? A quelle date ?
3 - Quel est, à cette époque, le grand fournisseur de sucre ?
4 - A partir de quelle plante était alors extrait le sucre ?
5 - Qui introduit le sucre en amérique ? sous quelle forme ?
6 - Qu'est-ce-qui provoque l'extraction du sucre à partir de la betterave ?

Vous pouvez utiliser pour cette partie :

- Les encyclopédies vues à la séance précédente
- Un annuaire par exemple Nomade : http://www.nomade.fr
- Un moteur par exemple Google :  http://www.google.com/intl/fr/

Si vous n'avez rien trouvé avec les deux outils précédents, l'un des sites suivants :
http://www.lesucre.com/html2/plan_site/index.html
http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/histoire.htm
http://www.patisserie.ch/ecole/conn_prof/sucre/pdet_hist.htm

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