Objectif : « Dès 1942, l’enseignement ménager a été rendu obligatoire dans les établissements féminins du second degré dispensant un enseignement classique, moderne ou technique. Une ordonnance du 2 novembre 1945 a, par ailleurs, défini le statut propre aux établissements privés donnant cet enseignement [...].
Le Cours ménager [...] offrira à ses lecteurs :
– des préparations de leçons conformes au programme ;
– des informations scientifiques d’actualité ;
– des renseignements administratifs pris aux sources ;
– des épreuves d’examens, avec, le cas échéant, leurs corrigés-types.
Ainsi conçu, et s’enrichissant des suggestions que voudront bien lui faire Mesdames les directrices, professeurs, techniciennes, ou monitrices, Le Cours ménager deviendra le grand journal pédagogique d’étude et d’information pour toutes les disciplines ménagères et familiales » (n° 1, octobre 1952).
Contenu.
– Informations professionnelles (B.O., concours de recrutement, examens professionnels).
– Cours préparés pour toutes les matières du programme : français, mathématiques, électricité, économie domestique, hygiène, oenologie, art culinaire, blanchissage, raccommodage, tricot, broderie, législation sociale, puis également puériculture, morale familiale, comptabilité ménagère, histoire, géographie, instruction civique, physique-chimie, jardinage, décoration, médecine familiale, savoir-vivre.
– Annales des CAP d’arts ménagers et aide-maternelle.
Table des matières.
|
