Objectif : « Nous nous proposons d’éditer un modeste bulletin traitant de langue d’oc [...]. Tous les quinze jours vous trouverez donc ici une mine abondante de leçons claires, au parfum du terroir [...]. Nos moyens résident exclusivement dans notre amour du Rouergue et dans votre collaboration. Notre amour du Rouergue nous a poussés à créer ces cahiers. C’est à vous maintenant qu’il appartient de les faire vivre [...], en nous adressant vos leçons les mieux réussies, en langue d’oc, histoire locale, géographie locale, travail manuel [...], leçons de mathématiques, de sciences, de français, d’agriculture. Nous ferons un service gratuit à tous les instituteurs qui s’engageront à nous fournir un minimum de deux leçons par mois [...]. Escola e terrador vise à être un trait d’union entre tous les membres de notre corporation. Et c’est grâce à tous qu’elle doit devenir une revue scolaire rouergate et vivante » (H. Mouly, n° 1, janvier 1943).
Contenu.
– Cours de langue d’oc et méthodes d’enseignement : exercices pratiques, grammaire, vocabulaire, version.
– Réflexions sur cette langue : culture et rôle social, instrument d’éducation populaire et d’émancipation.
– Histoire et géographie locales ; cours de littérature occitane.
– Folklore, théâtre d’oc, chants régionaux, amour du sol natal.
– Considérations sur l’école et son rôle, l’instituteur, l’école de demain.
– Autres disciplines scolaires : français, calcul, enseignement ménager, éducation physique.
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