Objectif : « Cette revue n’est pas une publication nouvelle. Depuis dix ans de généreux et persévérants efforts ont marqué le développement d’une œuvre ‘Le Foyer’, fondée pour donner aux jeunes filles du monde cette science de la vie, complément indispensable de toute bonne éducation.
L’Œuvre a grandi, elle s’est développée peu à peu, groupant autour d’elle les forces morales et intellectuelles nécessaires à son développement.
Un bulletin a d’abord été publié marquant les étapes franchies. C’est ce bulletin qui devient aujourd’hui revue avec le concours des principaux maîtres de la pensée française.
Que sera cette revue ?
Le reflet exact de l’Œuvre du Foyer, créée pour les jeunes filles du monde et destinée à préserver la famille française d’un mal qui provient le plus souvent de l’ignorance de toute vie pratique, désordre intellectuel dû à l’absence de direction sûre dans le domaine de la pensée.
Par la publication des conférences, comme par la reproduction des principaux cours pratiques, La Revue du Foyer voudrait régler cette action désordonnée de l’individualisme, à la fois dans la vie intellectuelle et dans la vie matérielle des familles françaises.
C’est une grande et noble tâche qui s’impose.
Bien des œuvres, en effet, et des plus admirables, sont créées journellement pour venir en aide à des multiples misères. Le Foyer lui, cherche à prévenir ces misères ; il entend travailler à écarter de la famille ces écueils cachés contre lesquels se brisent tant d’existences, dont on ignore les secrètes souffrances.
Préparer les jeunes filles du monde à tenir, au foyer qu’elles fonderont demain, leur véritable place, permettre ainsi à ces jeunes filles d’aider leurs sœurs moins fortunées dans la recherche du bonheur, ce bonheur entrevu souvent si loin, et que seul peut donner une vie de profonde discipline, intellectuelle et morale, tel est le but d’une œuvre qui touche, on le voit, aux forces vives du pays » (novembre 1911).
Contenu.
– Programmes et horaires des cours : cuisine, hygiène et médecine pratique, coupe et couture, repassage, broderie, crochet, tricot, cours de conversation ; horaires de l’Ouvroir. Des cours sont proposés pour les bonnes et des « cours de cuisine pour les malades ».
– Économie domestique et hygiène ; proposition de menus avec prix de revient. Les recettes sont en vente au Foyer (0,10 F les 10 recettes).
– Composition d’une layette, les soins nécessaires au bébé.
– Causeries sur l’éducation des femmes ; causerie ménagère.
– Comptes rendus des examens et diplômes du Foyer.
– Publication du texte des cycles de conférences organisées à l’hôtel du Foyer et prononcées principalement par des écrivains, académiciens, professeurs au Collège de France ou membres de l’Institut, ambassadeurs, amiraux, évêques comme Paul Beauregard, Henry Bordeaux, Louis Madelin, Georges Lacour-Gayet, duc de Brooglie, Albert Malet, Frantz Funck-Bentano… ; elles concernent l’actualité, la culture, les sciences et l’histoire de France.
– Chronique de la vie du « Foyer ».
– Petites annonces, bibliographie, iconographie.
Table des matières.
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